Você ai tomando este delicioso café, fiel companheiro do dia a dia, já parou para pensar por onde estes grãos passaram antes de chegar a sua xícara? Tem alguma ideia de como foi seu preparo ou até mesmo quem foram as pessoas responsáveis pelo cultivo e colheita? Acredito que não.

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   Saber o local de onde os grãos maduros foram selecionados e colhidos manual ou mecanicamente, se sua secagem foi lenta e controlada, tal como os tratos culturais foram realizados de forma responsável. Estas informações valiosas reunidas de forma sistemática garantem o processo da Rastreabilidade, o qual tem um único propósito – QUALIDADE TOTAL DO PRODUTO.